Magnus bovetekraft

Magnus Ringber tipsar om sin favoritgröt med groddat bovete, bär och vanij.

Groddat bovete: Skölj bovetet med vatten i ett durkslag och lägg det sedan i en skål fylld med vatten. Låt stå i 8-10 timmar. Skölj därefter genom durkslaget (ta bort det rosa slemmet) igen och låt sedan groddas i en skål (täckte med en kökshandduk) i rumstemperatur. Skölj bovetet igen nästa dag och låt sedan groddas ytterligare en dag i skålen. Efter 2-3 dagar har det vuxit ut fina skott. Fyllda med växtkraft och näring.

Blanda med bär, russin, vaniljpulver och lägg tahinin över.

▪       1 dl bovete, groddat
▪       1 dl frusna/färska blåbär
▪       2 msk tahini (ekologisk)
▪       1 msk gula russin
▪       ½ krm organiskt vaniljpulver